كيف يعمل الجهاز الهضمي عند الإنسان؟

مراحل عمل الجهاز الهضمي

1. الفم

• يبدأ الهضم في الفم حيث يتم تقطيع الطعام بواسطة الأسنان.
• تقوم الغدد اللعابية بإفراز اللعاب الذي يحتوي على إنزيم الأميليز لتحليل النشويات.
• اللسان يساعد في خلط الطعام وتشكيل كتلة صغيرة (بلعة) تُسهل البلع.

2. البلعوم والمريء

• يتم دفع البلعة إلى البلعوم ومنه إلى المريء عبر حركة عضلية تُسمى الحركة الدودية.
• المريء ينقل الطعام إلى المعدة.

3. المعدة

• تُفرز المعدة عصارات هضمية تحتوي على حمض الهيدروكلوريك وإنزيم البيبسين لتفكيك البروتينات.
• تمزج المعدة الطعام جيدًا لتحويله إلى مادة شبه سائلة تُسمى الكيموس.

4. الأمعاء الدقيقة

• يتم نقل الكيموس من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة حيث يستمر الهضم:
  • العصارة الصفراوية (من الكبد والمرارة) تُفكك الدهون.
  • إنزيمات البنكرياس تُحلل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
  • جدران الأمعاء الدقيقة تمتص المغذيات إلى الدم.

5. الأمعاء الغليظة

• تُمتص المياه والأملاح من الطعام غير المهضوم.
• تُكثف الفضلات لتشكيل البراز.

6. المستقيم والشرج

• يتم تخزين الفضلات في المستقيم حتى يتم إخراجها عبر فتحة الشرج.

الأعضاء الرئيسية للجهاز الهضمي

1. الفم
2. البلعوم
3. المريء
4. المعدة
5. الأمعاء الدقيقة
6. الأمعاء الغليظة
7. المستقيم
8. الشرج

الأعضاء الملحقة بالجهاز الهضمي

هذه الأعضاء ليست جزءًا من القناة الهضمية، لكنها تلعب دورًا أساسيًا في عملية الهضم:

1. الكبد

   • ينتج العصارة الصفراوية التي تساعد على هضم الدهون.
   • يُخلص الجسم من السموم ويخزن المغذيات.

2. المرارة

   • تخزن العصارة الصفراوية التي ينتجها الكبد وتُفرزها عند الحاجة.

3. البنكرياس

   • يُفرز إنزيمات هضمية تُساعد في تحليل البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
   • يُفرز هرمونات تنظم مستوى السكر في الدم (مثل الأنسولين).

4. الغدد اللعابية

   • تُفرز اللعاب الذي يحتوي على إنزيمات تُسهل هضم النشويات.

الأعضاء ذات العلاقة بالعظام والجهاز الهضمي

1. الفك والأسنان

   • تُعد الأسنان جزءًا من الجهاز العظمي وتلعب دورًا رئيسيًا في مضغ الطعام.
   • الفك يساعد على تحريك الأسنان لتسهيل عملية التقطيع والمضغ.

2. الأضلاع والعمود الفقري

   • تحمي القفص الصدري الأعضاء الحيوية للجهاز الهضمي مثل المعدة والكبد.

3. الحوض

   • يدعم أعضاء مثل الأمعاء الغليظة والمستقيم.

خلاصة

الجهاز الهضمي هو منظومة معقدة تتكون من أعضاء رئيسية وأخرى مساعدة تعمل بتناغم لتحويل الطعام إلى مغذيات تُغذي الجسم. الأعضاء ذات العلاقة بالجهاز الهضمي تشمل الأسنان والفك التي تُعد جزءًا من الجهاز العظمي، بالإضافة إلى الأضلاع التي تحمي الأعضاء الحيوية.